Eudes é, de longe, um dos ambulantes mais famosos de Maceió. Já saiu em jornais, televisão e até em revistas internacionais, e não há quem frequente as praias da cidade que não o conheça. Não só porque o Rei do Suspiro, como é chamado carinhosamente, oferece há 26 anos um dos mais saborosos quitutes da cidade, feitos em casa pela esposa Marlene, mas também porque Eudes trabalha na areia sob o sol vestindo terno e gravata. “Passa mais segurança para quem compra”, explica Eudes, que chama a vestimenta de farda. “As vendas dobraram desde que comecei a me vestir assim”. Mas a qualidade de seu suspiro, um docinho simples de açúcar, clara de ovo e raspas de limão, é tão marcante quanto a sua elegância. “É o melhor suspiro de Alagoas”, garante.