Com disposição e felicidade contagiantes, Rosinha vai à praia vestida em cor-de-rosa e levando seu carrinho na mesma cor para preparar camarões que fazem a alegria dos turistas. Na areia há dez anos, tudo começou porque a morte do marido a fez afundar em dívidas e numa depressão. Era precisa dar um jeito de sobreviver. A experiência deu certo e hoje ela ganha a vida vendendo o camarão que, registrou em letras garrafais no carrinho, é “o melhor da praia”. A porção à milanesa é o carro chefe, mas ela também faz ao alho e óleo, na manteiga, no molho shoyu e com alcaparras. Tem ainda frango a passarinho, carne de sol, isca de peixe, lagosta… tudo acompanhado de mandioca e batata fritas. O segredo do camarão, revela, é a pasta de alho que prepara antes, e na qual envolve os bichinhos — além de descascar, lavar, empanar e fritar na hora. Tudo é feito muito rápido e com evidente prazer: “Se me tirar disso aqui, tira a minha alegria”.