Biqueca da AgnesNatal “A vontade de amar”, diz Carlos Drummond de Andrade, “vem de Itabira”. Agnes também nasceu na cidade mineira do poeta, e para ela, “o amor deve ser o ingrediente principal” da cozinha. Quando chegou ao Rio Grande do Norte para prestar um concurso, se apaixonou pela pequena Puim, praia de Parnamirim, a…
Corniccione do AntonioSão Paulo Antonio iniciou sua vida profissional como educador mas após ter trabalhado num bar resolveu fazer sua graduação em gastronomia. Na realidade,sua ligação com o mundo das panelas vem de casa, e sua mãe e sua avó continuam sendo suas grandes referências dentro da cozinha. Depois de graduado, e após passar por diversos restaurantes, sentiu que seu trabalho não era valorizado, daí surgiu a vontade de montar seu próprio negócio. Começou com…
