Pipoca do NelsinhoRio de Janeiro O agente de uma gravadora chegou a perguntar se Nelsinho toparia se lançar um disco cantando de saia, lembra o dono do Disk-Pipoka, carrinho estacionado há dezesseis anos na Cinelândia, centro do Rio. Antonio Nelson Gonçalves tinha acabado de gravar o disco Vou acontecer, com canções de duplo sentido, mas teve…
Hambúrguer de Valéria e ViníciosRio de Janeiro O casal estava endividado até o último fio de cabelo quando resolveu apostar todas as fichas − ou melhor, duzentos reais emprestados − numa caixa de hambúrguer. “A gente vendia cachorro-quente e o negócio não ia para frente. Resolvemos arriscar. Investimos em sanduíches idênticos aos das redes de…
Quibe de soja do AriRio de Janeiro “Eu vivi a história. Participo dela ativamente desde o suicídio de Getúlio Vargas”, calcula Ari Gonçalves, de 76 anos, nascido em Campos (RJ), “mas carioca de coração desde os quinze, quando me mudei para o Rio”. Enquanto serve um quibe de soja recheado na Praia do Pepê, na…
Cachorro quente do OliveiraRio de Janeiro Oliveira Ferreira da Silva jura ter sido o pioneiro na utilização do milho, da ervilha e da batata palha no cachorro quente. Esta última, garante o homem-sobrenome, teria sido invenção sua, nos anos oitenta: “Eu fazia sucesso com aquela batata chips quebrada em cima da salsicha e toda a…
