Mingau da ElzaSalvador Nascida na capital baiana, mas criada em Simão Dias, no interior de Sergipe, Dona Elza veio para a Bahia com uma amiga aos 19 anos de idade, escondida da mãe: “A vida estava difícil, na roça não era fácil. Eu vim e disse a um vizinho que quando eu embarcasse no ônibus…
Espetinho do CowboySalvador Vendedor, músico, dançarino e com muitas histórias pra contar, esse é Marcos: o Cowboy. Desde sua juventude já trabalhava com vendas. O padrasto era padeiro e a mãe ensinou todos os filhos, a partir dos 10 anos, a cozinhar, lavar e passar: “ela dizia que se não estivesse em vida que eu…
Feijoada da EdnaSalvador Tradição e família são duas palavras que resumem a personagem Edna Bispo de Santana. A história com a comida vem de família e começa com sua avó que era uma grande fazedora de licor no Bairro do Garcia, centro de Salvador. Todos no bairro conheciam a sua deliciosa bebida. Já a tia,…
Caipirinha do RastaSalvador Há 21 anos trabalhando na praia do Porto da Barra, Aloísio sobrevive há 8 anos da venda da “Caipirinha do Rasta”. Antes de ganhar a vida com a bebida genuinamente brasileira, Aloísio era artesão e sobrevivia da venda de pulseiras e colares de missanga nesta mesma praia, mas o retorno financeiro era…
