Bolo de Pote dos FamosinhosRecife No bairro onde moram, na periferia de Recife, todo mundo conhece Diego e Guilherme, amigos que vendem seus bolos de pote pelas ruas de um jeito criativo e inesquecível: cantando em alto e bom som paródias divertidas de músicas pop, em que o tema é sempre, claro, os bolos de…
Hambúrguer de Costela do ArretadoRecife Engenheiro formado, Beto já fez de tudo na vida — já foi de dono de restaurante a motorista de aplicativo — mas foi grelhando hambúrguer numa moto adaptada que finalmente sossegou. “Eu sempre gostei de cozinhar, até meu ovo frito eu fazia diferente”, diz. E o hambúrguer que hoje vende…
Pão e Vinho dos AnussimRecife Em hebraico, a palavra anussin significa “forçado” e é usada para designar os judeus que, durante o período da Inquisição, foram obrigados a se converter ao cristianismo ou ao islamismo, especialmente na Espanha e em Portugal. Centenas de anos depois, muitos resgatam suas origens e voltam a viver o judaísmo…
Vaca Atolada da PinkRecife Pink tem estrela. Quando apregoa seus caldinhos pelos arredores do Mercado da Casa Amarela, chama mesmo a atenção de quem passa. Prova disso é que já apareceu na TV, no programa da apresentadora Eliana, no SBT, e foi personagem de um curta metragem. Com seu carrinho cor-de-rosa e inteiramente vestida de……
Costela do CaldácioRecife Desde de criança Dácio convive com a culinária em casa. Seu pai e seu tio fabricavam em casa o doces artesanais típicos da região, e sua mãe e avó que tinham, segundo ele, um tempero invejado por muitos. Com todas estas influências desenvolveu gosto pela cozinha. Quando jovem, foi cozinheiro do exército…
Espetinho de bode do DadáRecife Dadá é um senhorzinho de quase 50 anos muito simpático e um pouco tímido. Nascido em Frei Miguelinho, veio para o Recife aos 13 anos, contando apenas com um amigo e uma promessa de emprego de lavador de pratos. Morou em pensão e trocou os estudos por trabalhos em restaurantes,…
Tapioca da DalvaRecife Dalva era empregada doméstica, criava seus dois filhos e ajudava com as despesas na casa da mãe. Um dia foi demitida e foi acompanhar as cunhadas que vendiam tapioca pelas ruas. As mentoras perderam o gosto e Dalva continuou no negócio. Diz que demorou a acertar o ponto. Estudava maneiras de manter…
Fufu do EzequielRecife Ezequiel é Nigeriano, e veio para o Brasil para trabalhar por falta de ofertas em seu pais. Lá ele trabalhava como técnico eletricista, aqui, seu amor pela comida falou mais alto. Trabalha na praia vendendo pratos conhecidos como Delícias do Africano. Resolveu juntar comidas de lá com ingredientes típicos da culinária nordestina,…
Sardinha na pressão do RenatoRecife Renato, após trabalhar durante um tempo em uma barraca que vendia espetinho na rua e ser frentista de posto de gasolina resolveu, um belo dia, comprar um ponto na praça da Várzea e vender bebidas. O lugar é um reduto dos artistas e intelectuais do bairro, por isso o estabelecimento…
Bolo de rolo da CidinhaRecife Há 7 anos Cidinha começou vendendo 4 bolos de rolo de goiaba por semana, com o tempo foi ganhando fama e hoje, além dela, uma irmã e duas funcionárias fazem parte da produção. Vende os bolos na casa dela, nas ruas de carpina, em algumas repartições públicas, padarias e mercadinhos…
